巴厘岛 Alila Manggis
巴厘岛Alila Manggis——返璞归真
巴厘岛东边小镇Manggis，与主城库塔(Kuta)及南部旅游重镇努沙度瓦(Nusa Dua)都没有繁华的购物街，四周所见都是零星小村屋、稻田及树林，沿岸只有数艘渔船出没。
从上世纪70年代发展旅游后，以大洋洲及欧洲客为主的旅游人士不断进出该岛，改变了小岛的人物生态文化。人们慢慢察觉，巴厘岛的宁静、灵气与文化遗产渐渐变质。为保存这些宝贵财产，以体验巴厘岛文化特色的生态旅行快速抬头并盛行至今。
驻扎此区的设计旅馆Alila Manggis，顺应潮流策划出一系列的“体验之旅”。其中一个远足行程是登上东部山顶，潜入梯田间的一座以竹搭建的小凉亭，品尝爪哇豆磨成的黑咖啡，沾口地道椰子糕点充当幼糖，眺望巴厘岛东岸颜色从梯田茂密丛生的嫩绿渐变成一望无际的澄蓝。享用这么自然味道的午后咖啡后，导游准时亮相，引领探访当地农民耕作的梯田，了解梯田内充满古代智能的灌水系统运作，也学习农民种植本土有机小番茄。
安特卫普 Het Pomphuis
安特卫普Het Pomphuis——巨型泵房
Het Pomphuis坐落于安特卫普海港旁一座旧建筑，是一座由造船泵房改建成的咖啡馆、餐厅与酒吧混合体。咖啡馆名叫Het Pomphuis，荷兰语意指The Pump House，建于1918年的泵房，是当时欧洲最大型的铁铸泵房。
Het Pomphuis咖啡馆只占整座泵房的前三分一范围，中央部分的木地板被挖空，泵房全景一目了然。餐厅范围由泵房楼层特设的餐桌VIP专位开始，延伸至最深处的广阔用餐区。天花板换成玻璃透入日光，环绕室内如钢铁般的冷感稍得缓和。咖啡厅座位围绕水泵房7米之上，距天花板达13米高。俯瞰三座已镇守差不多一百年的铁铸水泵，鲜见宝绿色墙色与挂在墙上的铁铸电话，即使水泵再没有迸发出隆隆巨响，广阔空间仿佛凝重地描绘建筑背后的故事，徐徐坠入往日的场景故事里。
斯德哥尔摩——无名咖啡馆
斯德哥尔摩——无名咖啡馆
姓名、身份不再重要了；为了咖啡馆，辞掉了工作，全心全意投入短暂美味的咖啡世界！也许，只有斯德哥尔摩人，才会对“自家理想”爱得如此疯狂。这一所无名咖啡馆位于斯德哥尔摩现代美术馆(Moderna Museet)外的小船坞上，只在夏季开放。咖啡馆本该就是修船工人出没的热点，店主偏偏要在这里开设咖啡小店。
从外形看来，小店是艘引路入港口的拉船。进门处有长长木条(破落但颇具艺术感)，客人像走平衡线般进入店东的海洋咖啡茶座。无名咖啡馆，只有餐台四张，在烟囱两旁，既是咖啡茶座也是客人互诉心声的地方。
无名咖啡店，有着同一样的浪漫感觉！因为它的疯狂与创意艺术，使人有了崇拜的情感。相信找遍整个斯德哥尔摩市，没有比这里更富“自家理想”，又同时开阔人们生活视野的咖啡座了。 |
