| 台湾优越的地理位置孕育了丰富的海产资源，因此逢年过节人们的餐桌上都少不了海鲜，又因“鲜”字分开来是“鱼”和“羊”都寓意吉祥如意，因此，春节过年时台湾的海鲜生意尤其火爆。
龙虾
海鲜
台湾的海鲜品种繁多，做法和吃法都很讲究。你瞧，这是海鲡，是一种能够长到30公斤的海水鱼类，它的肉质细嫩，红烧或做生鱼片都很好吃，鱼头通常拿来炖汤，味道鲜美，营养丰富，对孩子的大脑智力发育很有益处；
油鱼子
油鱼子
是油鱼的卵腌制而成的，黄澄澄的颜色再加上香喷喷的口感，色香味俱全，鱼子营养丰富，是健康的佳品；
烙红鲟
通过独特的料理方式，保留了原有的鲜味，还增加了肉质的弹性，吃起来滑滑嫩嫩，让人欲罢不能。
喇叭螺
体形很巨大，煮熟后挖出螺肉，切片，加料勾芡爆炒，吃起来鲜味十足，又香又浓的螺味加上坚韧的肉质，足够让您在嘴里嚼上半天，慢慢享受；
|
